Современные продукты питания сильно изменились: потеряли в качестве, вкусовых аспектах, стали долго храниться за счёт всевозможных добавок. Мясная отрасль не исключение из правил. Огромное количество продукции с самой разной маркировкой ставит непростой выбор перед покупателем.
Наша компания придерживается простого и понятного принципа: все только натуральное и настоящее. Колбаса должна быть колбасой, а мясная продукция состоять минимум на 80-90% из мяса без добавок. При производстве высококачественной готовой мясной продукции неизбежно встаёт вопрос об оболочке. Полиэтиленовая упаковка практически всегда указывает, что имеет место мясной продукт категорий Б, В, Г. В то время как натуральная оболочка для колбасы свидетельствует о том, что перед покупателем продукция категорий экстра или А.
Качественная натуральная оболочка, выполненная из черевов сельскохозяйственных животных (свинья, корова, баран) — один из показателей того, что можно быть уверенным в происхождении мясной продукции, её содержимого. Да, это дорого, но здоровье дороже. Только полное соблюдение всех циклов производства, качественного сырья, условий хранения, транспортировки гарантирует конечному потребителю вкусные и безопасные колбасы, сосиски, ветчины на столе.
Наша компания работает напрямую с производителем натуральных оболочек, без посредников. В основном это небольшие фермерские хозяйства, которые занимаются выращиванием скота под конкретные нужды, в качестве продукции которых мы уверены. Мы предлагаем выгодное сотрудничество по линии натуральных оболочек для мясной продукции для производств среднего и малого масштаба. Поддерживая натуральные компоненты и оболочки на производстве вы тем самым гарантируете и подтверждает потребителю высокие вкусовые особенности своего мясного продукта, отсутствие опасности и рисков для здоровья.
Главным достоинством черевов при использовании их в качестве натуральных оболочек является их естественное происхождение, способность сохранять вкус и запах продуктов без изменения. Эта технология насчитывает более 7000 лет, и ничего лучше пока не придумано.
Мы рады предложить своим клиентам две наилучшие категории черевов:
1)Экстра — полностью очищенный, без внешних изменений, добавок, одинаковый по всей длине натуральный черев.
2)Категория А — очищенный без патологических изменений по форме цвету натуральный черев с небольшими расхождениями по длине.